お昼からフリーフローしてみたい♡@シンガポール

せっかくの海外旅行！

ふだん、なかなかできないことにチャレンジするのもステキだなと思います♪

たとえば、私はそんなに飲めないんですけど（ウソ）、雰囲気のいいお店でお昼からワイン飲み放題とか、楽しそうですよね♡（お酒は20歳になってから）

ということで、今回のうるとらスタイルはフリーフロー３選@シンガポールをお届けします

オシャレなカフェでワインブランチ♬(週末・祝日の12:00～15:00)

大都市の中で緑に囲まれてゆっくり過ごせる場所といえば・・・PS.カフェ♡

わたしも、旅行に行くと、毎回のように訪れる大好きなお店です

 

PS.Cafeさん(@pscafe)がシェアした投稿 - 3月 17, 2017 at 2:42午前 PDT

今回、ご紹介するのは PS.Cafe Ann Siang Hill Park限定の特別メニュー

PS. Cafe Ann Siang Hill Park

住所：45 Ann Siang Road, Singapore

週末・祝日の12:00～15:00の3時間、+70S$でセレクトワインが飲み放題

サンドウィッチ、バーガーなどつまみながら、ゆっくりワインを味わう幸せ♡

ワインはスペイン産Marques de Riscalなどからお店がセレクト

PS.Cafe Free Flow Wine Brunch — PS.Cafe

 

PS.Cafeさん(@pscafe)がシェアした投稿 - 10月 31, 2017 at 8:47午後 PDT

PS.カフェは他にもシンガポール各地にありますので、ぜひお試しください！

PS.Cafe Harding Road

PS.Cafe Palais Renaissance

PS.Cafe Paragon

PS.Cafe Martin Road

PS.Cafe One Fullerton

PS.Cafe Raffles City

PS.Cafe Petit Tiong Bahru 

マリーナベイサンズを見下ろすレストランで泡♬(月～金の12:00～15:00)

オーシャン・ファイナンシャル・センター43階にあるイタリアンレストラン・ラウンジZafferano（ザッフェラーノ）

ラッフルズプレイス駅から数分の距離にあります

私もこちら以前、お邪魔しましたが、とにかく眺めが最高です♬

そのザッフェラーノでは、月～金の12:00～15:00の3時間

前菜・パスタ・メイン・デザートの4点＋飲み放題メニューが用意されています！

種類は2つ（どちらもお食事付き！オトク感ありますよね～）

プロセッコ・イタリアのペローニビール・ハウスワイン・ソフトドリンク飲み放題

：88S$

マティーニ・シャンパン・プロセッコ・イタリアのペローニビール・ハウスワイン・ソフトドリンク飲み放題

：128S$

メニューは　↓

http://zafferano.sg/docs/uploads/The_Italian_Table_Champagne_Brunch_Menu_Zafferano_041117.pdf 

 

Zafferanoさん(@zafferanosg)がシェアした投稿 - 2月 8, 2018 at 1:25午前 PST

お店の住所：Ocean Financial Centre, Level 43, 10 Collyer Quay, Singapore 049315

営業時間：ランチ 11:30～15:00（平日）

ディナー 17:30〜23:45（月〜水）／〜25:00（木～土）、日曜休

ネットでも予約できますので便利！

zafferano.sg

あの「フォーシーズンズ」でサンデー・ランチ♬　日曜11:45～15:00

お部屋よし！サービスよし！で高評価のフォーシーズンズホテル！

私も次回の旅行では、泊まりたい♡と思っています

フォーシーズンズ ホテル シンガポール～トリップアドバイザー

そのフォーシーズンズホテル内のレストラン「One-Ninety Reastaurant」では、

日曜限定ランチ・ビュッフェが用意されています！（11:45～15:00）

お料理は、前菜あり、メインあり、デザートありの盛りだくさんでお一人72S$！

さらに、56S$追加でプロセッコが飲み放題☆

108S$追加でなんとTaittinger Brut Réserve(テタンジェ ブリュット レゼルヴ)飲み放題！

(画像はAmazonとリンクしています)

フォーシーズンズ ホテル シンガポール～トリップアドバイザー

いやー、これはぜいたく！！楽しめそうです

（飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ほどよく、楽しく、いいお酒。のんだあとはリサイクル）

以上  お昼からフリーフローしてみたい♡@シンガポール  でした

シンガポール旅行、ホテルをご検討中の方はこちらの記事！

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もうすぐSOLDOUT！2018/3・4人気イベント@シンガポール

3月、4月とシンガポール旅行にはいい時期になってきますね♪

雨にあう心配も少なくなるので、思いっきりアウトドアイベントも楽しめます！！

今回は、SOLDOUT必至の人気イベントを紹介します♡

MICHELIN guide street food festival

今年もやってきました！ミシュラン主催のあの人気イベント！！

昨年2日間の予定で実施されたときは、売り出しから数日程度でチケット完売^^;

今回は合計3日間に延長したものの・・・・

チケットの状況？？

3/3記事更新時点

3月30日　18:00～20:00　売切

3月30日　20:30～22:30　売切

4月1日　 18:00～20:00　売切

4月1日　 20:30～22:30　売切

4月2日　 18:00～20:00　売切

4月2日　 20:30～22:30　売切

（いずれも一人あたり30S$のレギュラーチケットの状況）

S$200のVIP席は3/30と4/1に残席があります

6歳以下のお子さんは無料！

どんなイベント？？

ガイドブックも発行しているミシュランがピックアップした15のお店の料理を楽しむことができます

場所はリゾートワールド・セントーサのコロシアム(The Coliseum)

セントーサ島のユニバーサルスタジオ・シンガポールで遊んでからの夕食！

いかがでしょうか♡

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30S$のチケットを買うと、イベント会場で使える30S$相当のクーポンが必ずついてきて、お店の料理を楽しむ仕組みです！

（足りなくなったらさらに30S$のチャージもできます♪とのこと）

行きたいお店がいっぱいあるのに、時間なくてまわりきれないー

という方や

有名なお店のお味を少しずつ味見してみたい

という方にオススメ♡

参加するお店は？？

チキンライスから点心、デザート、インド系、高級店などなどバリエーションにとんでますね♬

ーJoël Robuchon Restaurant (☆☆☆)

ジュエル・ロブション～トリップアドバイザー

ーThe Song of India (☆)

The Song of India～トリップアドバイザー

ーLiao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle (☆)

Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice～トリップアドバイザー

ーA Noodle Story (ビブグルマン)

A Noodle Story～トリップアドバイザー

ーBismillah Biryani 　 (〃)

Bismillah Biryani～トリップアドバイザー

ーBlue Ginger　 (〃)

The Blue Ginger～トリップアドバイザー

ーMan Man Unagi　 (〃)

Man Man Unagi～トリップアドバイザー

ーNew Ubin Seafood 　 (〃)

New Ubin Seafood～トリップアドバイザー

ー168 CMY Satay (ミシュランガイド・シンガポール2017掲載)

168 CMY Satay – a MICHELIN restaurant in Chinatown - Singapore

ーChar　 (〃)

Char～トリップアドバイザー

ーHaig Road Putu Piring　 (〃)

Haig Road Putu Piring～トリップアドバイザー

ーKeng Eng Kee Seafood 　(〃)

Keng Eng Kee Seafood～トリップアドバイザー

ーMaguro-Donya　 (〃)

Maguro Donya～トリップアドバイザー

ーWah Kee Big Prawn Noodles 　 (〃)

Wah Kee Big Prawn Noodles～トリップアドバイザー

ーZhong Guo La Mian Xiao Long Bao　 (〃)

Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao～トリップアドバイザー

チケットは↓の公式サイトから！お早めに！！

guide.michelin.sg

以上　もうすぐSOLDOUT！2018/3・4人気イベント@シンガポール でした

シンガポールでのホテル探しは？？こちらの記事をご覧ください！

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何にしよ？こまった時のお土産リスト@シンガポール

お買物がたのしいシンガポール！でも、意外と、おみやげのチョイスにこまる時があります！！

友だちにこれあげたい！けど、日本でも買えるかー

 とか

自分用のがなかなか決めらんない・・

とか

バイト先や職場にはこれでいっか、でも値段が・・・

とか、選ぶときには、結構迷ってしまうもの（私いつもそうです^^;）

そこで今回のうるとらスタイルは、「オススメお土産リスト！」つくりました！

ローカルっぽい♪ちょっとステキな「おみやげ」♬

「どこで買える？」もついてます！！

海外旅行になれてる友だちに「オッ♡」と言わせたいときは？？

旅なれてる友だちの場合、その人自身もおみやげ選んだり、もらったりするチャンスも多いですよね

そこで、うるとらスタイル的オススメは、

①♪カヤジャム♪

みんな大好きカヤトースト！シンガポールの朝食ド定番ですね！！

こんがりトーストにバターとカヤジャムをぬれば、日本にいながらシンガ気分？！

カヤジャムは卵、砂糖、ココナッツミルク、パンダンリーフからできていて、甘さもくせになります！

しかも、このカヤジャム！あえて超有名なラッフルズホテル（ホテル休業中）のものではなく、「少しローカルなブランド」から選んではいかがでしょう？？

「トースト・ボックス」を好きな方もいると思いますが、おすすめは「Ya Kun」（ヤ・クン）！

「ヤ・クン」のカヤジャムは

ーお値段が手頃（大きさにより約5S$から10S$ほど）

ーどこでも買いやすい

ー香りがよくて、おいしい！

　ービンなので持ち運びが便利でかさばらない

日本ではなかなか見かけないので、お友だちもきっと満足！

「どんな味？？」

という方は、シンガポールの「ヤ・クン」のお店で一度、味見してみてはいかがでしょうか？おいしい！となれば、お店で購入できます♪

「Ya Kun」（ヤ・クン）のカヤトースト

公式サイト（英語）はこちら　↓

yakun.com

どこで買える？

ーヤ・クンのお店（IONオーチャード、Suntec City、高島屋など多数）

ーチャンギ空港T2/T3

ーほかスーパーマーケットでも　（日本にお店はありません）

②♪パイナップルタルト　LE Cafe♪

二番目のオススメお土産は、お菓子の中でも定番のパイナップルタルト！

パイナップルタルトといえば名前がでてくるSunny Hillsも、もちろんステキです

でも、海外なれしたお友だちに「またか・・・」と内心思われないように、ローカルなLE Cafeのタルトはいかがでしょうか？

LE Cafeは代々続く老舗のお菓子屋さん！

地元にくわしい友人に教えてもらいました！私が個人的に好きなのは、ハンドメイトのブルーベリーとクリームがのったタルト♪

でも、今回ご紹介するお土産としては、日持ちがする（4週間）パイナップルタルトに決定ですね！

10個入り、20個入りから選べます

手荷物としてはビン入りがおすすめとのことです！

お店の公式サイト（英語）はこちら　↓

www.lecafe.com.sg

どこで買える？

本店は、264 Middle Road Singapore 188990

駅から少し歩きますが、MRTブギス駅からアラブの雰囲気感じながら、お店を目指すののもよいかもしれません！くれぐれも暑さにはご注意下さい！！

「自分へのごほうび」に買いたいものが決まらないときは？？

いちばん大事な?「自分用のお土産」は、決まりましたでしょうか？

もし、「なかなか決まらないな」とか「もう一つ、なんか買いたいなー」というときのうるとらスタイル的オススメは、

①♪RISISのオーキッド・アクセサリー♪

1976年に創業されたRISIS（ライシス）

シンガポールのシンボル「オーキッド」の本物を、純金メッキでアクセサリーに！！

 

🇸🇬 Уникальный Сингапур 🇸🇬さん(@unique_singapore)がシェアした投稿 - 10月 8, 2016 at 12:13午前 PDT

うるとらスタイルは、はじめて、この話を聞いた時、びっくりしました！

確かに、こちらのアクセを見ると一つ一つ、形とかサイズが微妙にちがうんですよね

生のお花から、つくっているということで納得！

アクセサリーをつくる様子はこちらの公式動画で

www.youtube.com

イヤリングやピアスはS$59ドルから！ネックレスや豪華なプレートなどもあります！

シンガポールらしさタップリですね♪

どこで買える？

ーGardens By The Bay

ー高島屋

ーマリーナ・ベイサンズ

ーサンテック・シティ・モール

ーシンガポール国立蘭園

ータングス・オーチャード店

ータングス・ヴィヴォシティ店

ーチャンギ空港T3

のRISISのお店で！こちらのお店も日本展開はしていません

②♪プラナカンのお土産♪

マルチカルチャーのシンガポールならではのものとして、プラナカンのお品はやはりおすすめです

おみやげを探しがてら、プラナカン博物館を見学したり、カラフルなまちなみのカトン地区を散策したり、ゆっくりとした優雅な時間をおすごしください！

プラナカンについて詳しくは、こちらの記事もごらんください！

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どこで買える？

ープラナカン博物館

カトン地区にもステキなお店がたくさんあります！！

バイト先や職場に「手頃なもの」みつけたいときは！！

大人数にお土産を配るときは、数と値段がきめて！

定番のマーライオンのチョコやクッキーでもOKですが、もう少しローカルっぽいのがこちら！

 

ACMさん(@zellem8)がシェアした投稿 - 6月 27, 2016 at 2:29午後 PDT

♪ブンガワン・ソロのミニシュリンプ・ロール♪

インドネシア出身女性がシンガポールで創業したブンガワン・ソロ(Bengawan Solo)

シンガポールでもっとも成功したケーキチェーンの一つといわれています

ニョニャテイストのケーキやお菓子はいろいろなバリエーションがあって、ほんと迷ってしまいます^^;

そんな中でもうるとらスタイル的オススメは、ミニシュリンプロール(13.8S$)！

ピリ辛なので、甘いものがちょっと苦手という男性陣にもピッタリ

一つのボトルに、それなりに数が入っているのもポイント♬

名物シュリンプロールいくつか試しましたが、食感もよくて、こちらのお店のがうるとらスタイル的には一番でした！！

パッケージや袋もステキですので、おみやげにピッタリです♪

公式サイト（英語）はこちら　　↓

Welcome to Bengawan Solo

どこで買える？

ー高島屋

ーブギス・ジャンクション
ープラザ・シンガプーラ
ーIONオーチャード
ーチャンギ空港T1/T2/T3/T4

などシンガポール全土のブンガワン・ソロのお店で！！

以上「何にしよ？こまった時のお土産リスト@シンガポール」でした！

「シンガポールにマーライオンいくつあんの？？」気になる方はこちらの記事で！！

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インスタ映えする新し目の店とかない？@シンガポール

今回はインスタ映えしそうな新し目の店やレストラン、ご紹介します！

人気のスポットといえば、

ーベイサンズの屋上のインフィニティプール

ー未来的な植物園Garden By the Bay

ー大観覧車のシンガポール・フライヤー

それから、ホーカーセンターのローカルフードもとてもいいと思います！！

でも、少し人と違った写真をとりたい！新し目の店とかない？？という方、こちらの記事いかがでしょうか！

１．シンガポール初進出のこちらのお店

Bobii Frutii

もともと台北にある、こちらのお店、シンガポールに1月10日オープンです♪

もちろん、ウリはオリジナルなドリンク！カラフルさが何層にも重なっていて、きれいですし、色のとりあわせが意外なものも結構あります

 

Joyce Erさん(@joyce_err)がシェアした投稿 - 1月 11, 2018 at 4:11午前 PST

ドリンク＋タピオカ(Bobii)を数種類の中から組み合わせるのが基本

しかも、タピオカには人工の香料、保存料などは無添加で、体にも優しい！

“Uji Snow”　抹茶・ミルク系

“Don’t Want To Work” イチゴ・マンゴー・ミルク・ヨーグルト系

“Childhood Memories”　黒糖・ミルク系

などのメニューが楽しめそうです！

場所は

The Clementi Mall, 3155 Commonwealth Ave W, Singapore 129588

最寄りは Clementi駅となります

お店のfacebookページが立ちあがっています！

www.facebook.com

２．手軽なスイーツをアラビアンムードのエリアで♪

Lickety Ice Cream & Waffles

シンガポール最大のモスク「サルタン・モスク」があるカンポングラム地区の近くにあります

アラビアンムード漂う一角に、昨年9月にできたパステルカラーのお店

こちら地元の友人に教えてもらったのですが、あつかってるアイスクリーム、フレーバーの種類が多くて、おいしいのに安い！

シングルスクープ4.5S$！！

ただし、インスタにアップする時は、トッピングとしてワッフル系やマシュマロなどもお忘れなく！

 

Licketyさん(@licketysg)がシェアした投稿 - 12月 19, 2017 at 9:11午後 PST

場所は

34 Bussorah Street, Singapore 199452

最寄りはBugis駅になります

近くには最新ホテルのアンダーズもあるので寄ってみて下さい！

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３．最後にとどめであのお店？？

どこにしようか迷ったのですが、有名どころに落ち着いてしまいました^^;

Tippling Club（ティップリング・クラブ）です

新しくオシャレなお店の多いタンジョン・パガー地区にあります

こちらのお店、アジアでも指折りの名店・・

いわゆる分子料理のお店で、サーブされる器が試験管だったり実験室みたい！という声もありますが、ぜひとも一度お試しください

 

Tippling Clubさん(@tipplingclub)がシェアした投稿 - 12月 24, 2014 at 4:42午前 PST

Tippling Clubさん(@tipplingclub)がシェアした投稿 - 2月 16, 2017 at 2:02午前 PST

レストランはランチタイムメニューもありますし、バーコーナーもあります

バーコーナーでは、新しい”Dreams and Desires”メニューが１月から登場！

今回はなんと12種類のベアー！！

 

Tippling Clubさん(@tipplingclub)がシェアした投稿 - 12月 24, 2017 at 4:21午前 PST

私も次にシンガポールに行くときは必ず予約していきたいリストの筆頭のお店です！

お店のサイトも斬新です♪

Tippling Club

場所は

38 Tanjong Pagar Rd, Singapore 088461

最寄りはTanjong Pagar駅となります

インスタ映えするお店、おすすめをぜひ教えてください！

飲食系、それ以外含めてこちらでも、また特集したいと思います！！

以上　インスタ映えする新しめの店とかない？@シンガポールでした

街を歩くと、アートな壁画や素敵な家に出会えるかも・・こちらの記事もどうぞ

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（本日のおまけ）今年行きたい旅行先②

ダンディー・スコットランド　Dundee　デザイン都市！

2018年　V & A Museum of Design Dundeeがオープン

　ー英国で唯一のユネスコ・デザイン都市

　ーロンドンのV & A 博物館の所蔵物＋スコットランドのアーティスト作品を展示

　ーホテルも建設ラッシュでよりアクセスが容易に

ウォーターフロントに建つ斬新なデザインの建物になりそうです

スコットランドはとても好きな場所なので是非行きたくなりました

www.youtube.com

去りゆく老舗・来るべきレストラン@シンガポール

2017年も押し迫り、来るべき2018年を迎えるばかりとなりました！

今回のうるとらスタイルは、年の瀬にあわせたテーマでまいりたいと思います

「去りゆく食堂・来るべきレストラン@シンガポール」です！

１２／３１をもってサヨナラする(T_T)

残念ながら、 Chakey's Serangoon Salt Baked Chickenが閉店です

こちらのお店、店の作りも簡素で、応対もどちらかというと素っ気ないんですが、抜群に好きでした

こちらのお店のソルトベイクドチキン

チキンがまるごと１羽はいっていまして、大中小から選べます！（たしか^^;）

これを少しずつほぐしながら、タイガービールを飲む

最高でしたよ

ご家庭でオーブンであたため直したのを頂くのも、もちろんOKですが、冷めたのを食べるのもいいんです

それで、こちらのお店、55年続いた老舗です

店主のMr Chakは、毎日16時間・362日働き続けたあげく、最近、心臓発作に見舞われたとのことです

他人事ではないですね、大事なファミリービジネスとはいえ、そこまで無理しなくても

従業員はたったの5人

特に、Mr Chakは複数店舗展開もしてましたので、さらに忙しくなってたでしょう・・

なににもまして、Mr Chakお身体をお大事に

ありがとう、美味しかったです♬あのチキン

そして、さようなら Chakey's Serangoon Salt Baked Chicken(´；ω；｀)

来るべきニューカマーは？？

Egg n' Thingsが日本以外で初の海外店舗として、シンガポールに出店ですね！

あのタワーみたいに盛り上がってるパンケーキ、シンガポールでも流行りそう

でも、意外とおなかにたまらないところもいいです！

あと、３種類の甘いソースを交互にかけて食べるのも楽しみです♪

▽Eggs N’ Things
Plaza Singapura 68 Orchard Road, #03-79/83 Singapore 238839

最寄り駅：Dhoby Ghaut

伝説のシェフの話題のレストランは？？

Embed from Getty Images

それから、もう一つ大きな話題としては名シェフ　マルコ・ピエール・ホワイト（Marco Pierre White）がシンガポールに進出！

マルコ・ピエール・ホワイトは、かつて最年少でミシュラン三つ星を獲得

ゴードン・ラムゼイもかつて師事してました（二人とも容赦ない感じですね^^;）

ようやく1月前半、「The English House」をMohamed Sultan Roadに オープン！

レストランの２階にはホテルを併設（開業は数ヶ月先らしいのですが・・）

ただし18室のみ^^;

レストランは19世紀のシンガポール住宅の様式を活かしたつくりで、ダイニングのテーブルや椅子もシンガポールローカルのデザインを取り入れているそう

気になる食事のメニューは、大皿で数人で分ける形になるようです

ホワイト氏いわく「レストランで最も大事なのは雰囲気、二番目にサービス、三番目に食事」

どんな雰囲気になるのでしょうか？今度、シンガポールに行くときは予約してみたいと思います！！

以上 「去りゆく食堂・来るべきレストラン@シンガポール」でした

皆様よいお年をお迎え下さい！！

「斎藤工さん」と「シンガポール」どんな関係あんの？？

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俳優でフィルムメーカーの斎藤工さん

2017年も映画「蠱毒　ミートボールマシン」や「昼顔」等に出演、話題となりました

また、今年は、特に、日本以外のアジア各国を舞台にした活躍の場面を見ることが多くなったのではないでしょうか

例えば

　ー6月　監督作品『Blank13』が『第20回上海国際映画祭』アジア新人賞部門/最優秀監督賞を受賞(高橋一生主演/2018年2月3日公開予定)

　ー6月　主演声優作品『パカリアン』が『国際短編映画祭ショートショート フィルムフェスティバル & アジア（SSFF & ASIA）』話題賞を受賞

　ー7月　主演映画『RAMEN TEH』(ラーメン・テ) クランクアップ

　ー8月　シンガポール観光大使に就任

　ー9月　マレーシアで行われた『日本映画祭2017』オープニングイベント出席

　ー12月  アメリカCATV局HBO系列”HBOアジア”制作のドラマ『Folklore』(民間伝承) に監督として参加　　などなどです

シンガポールとの出会い、初訪問はいつ？？

斎藤さんは、雑誌のインタビューの中で

シンガポールとは縁が深いのでしょう。17歳の時、シンガポール出身のレスリー・キーと出会い、今、彼と仕事をしているし。新人時代、いつかはアジアで仕事をと思い続け、20年目にして夢が叶った

と語っています

さらに、別のインタビューでは

知り合いに紹介されて、レスリーが『装苑』の撮影をしているところを訪れたのがレスリーとの出会いでした・・・本当にすごくラッキーでした

 と当時の思い出を振り返っています

そして、シンガポール人を母に持つ主人公を演じる『RAMEN TEH』(ラーメン・テ)

(エリック・クー監督、共演松田聖子、別所哲也、マーク・リー、ジネット・アウ他)

「駄目元で受けた」(本人談)スカイプでのオーディションで、見事主演の座を勝ち取った斎藤さん、この映画の撮影で初めてシンガポールを訪れた、とのこと

日本での一般公開は2018年初夏予定！今から楽しみです

さらに、斎藤さんは、9月、シンガポール観光大使に就任します

そのプロモーションのため、撮影されたこちらのムービー

レスリーさんは、

2人の18年間があったからこそできたもの。単なる仕事ではなく、一緒に作り上げたものです。シンガポールの見どころを背景に、タクミくんのシンガポール滞在を追った、ちょっとオシャレなドキュメンタリー映像です。その時に感じた本音を語り合っているので、ぜひ多くの人々に観ていただきたいですね

と語っています

ぜひ、ご覧になってみてください！

www.youtube.com

初訪問のシンガポールで斎藤さんの印象に残った食べ物、場所は？？

斎藤さんは、インタビューの中で

伝統的なバクテーはもちろんですけど、朝食の定番として出てきた “カヤトースト” っていうココナッツミルク味のカヤジャムとバターを塗ったトーストも美味しかったです

と述べています

また、別のインタビューでは、

食べ物がすごくおいしくて。衝撃も受けました。一番面白いなと思ったのは、フィッシュカレー。魚がまるまる泳いでいるんです。

バナナ・リーフやムトゥースでしょうか？？

印象に残った場所としては、ローカルな団地（HBD）と共に、

シンガポールはいろんな人種や文化が合わさって、食べ物や街の景色ができている。それを最も感じたのがリトルインディアでした。シンガポールのアレンジ力を感じましたね

をあげていました

まとめ

シンガポールは、私のアジアでの活動の入り口であり、別の世界への入り口かもしれないです

シンガポールをきっかけに、アジアや他の世界各地において、視野を広く持ち、活躍の場をひろげている斎藤工さん

私もずっと、その活躍に注目してきました♬

今回、いろいろな記事やインタビューを読んでいく中で、さらに、物事の本質を鋭く見抜く眼や、様々な人の力を引き出し、高めていけるパーソナリティーがとても魅力的だなと思いました！！

また、「映画を見ること以上に楽しめる趣味はない」という斎藤さん

今後のフィルムメーカーとしての活動にも大注目していきたいと思います！！

こちらのブログでも最新の状況をフォローして参ります

以上　「斎藤工さん」「とシンガポール」どんな関係あんの？？でした

ローカルカルチャーの話題が気になる方はこちらの記事もご覧くださいませ

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街歩きが楽しいスポットどこかある？@シンガポール

「街歩きが楽しいスポット」というと、シンガポールのどこをイメージします？

オーチャード？リトルインディア？

それもいいですが、移民の国であるシンガポールならではの、「ミックスカルチャー」があじわえる街なみ（カトン地区）はいかがでしょうか？

伝統的な建築が好きな私としても、旅行のたびに必ず立ち寄る、ステキな街なみが残されています♪

カトン地区って、どこ？

シンガポールの中心部から東方面にカトン地区はあります

車で10分程度の距離です

最寄り：ＭＲＴ Paya Lebar(パヤ・レバ) 駅

この地区は、前世紀初頭まで、ヤシのプランテーションがあり、裕福な都市住民が週末を過ごす場所でした

その後、「プラナカン」など英語を話すミドルクラスの市民が多く住む住宅街となりました

「プラナカン」とは「この土地で生まれた」という意味で、15世紀頃、中国やインドからの移民がマレー系の住民と結婚した、その子孫のことをさします

こうしてプラナカンは中国やマレーの文化を融合した独自の生活様式を発展させていきます！

プラナカン文化の特徴は？

ー建築物    パステルカラーで彩られた外壁やファサードを持つ家屋

店舗兼住宅の「ショップハウス」も印象的です（「クーン・セン・ロード」がおすすめです！）

ー工芸品　ビーズで装飾されたスリッパやアクセサリー

カラフルなタイルや陶磁器にも多くのファンがいます！お土産にレプリカのタイルでもOKですが、アンティークの一点物に惹かれます♪

ー料理　　ラクサ（スパイシーなスープに米粉のつるつる麺）レンゲで食べます！

クエチャン（ちまき）などのニョニャ料理をぜひお試しください！

ラクサ食べるなら？

個人的には、カトン地区の店にふらっと入っても大きくはずれないと思います

有名店といえば、やはりこちら

ー328 Katong Laksa
住所：51 East Coast Road, Singapore 428770

営業時間：10:00 – 22:00
    

こちらのラクサ、ココナッツミルク、チリ、エビ、ハーブなどのバランスがよくて、

とっても豊かな味がします

ラクサにあうサイドディッシュとして、フィッシュケーキもいかがでしょうか！

こちらの「伝統文化をとりいれた最新ホテル」もご覧くださいませ♪

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